OSMOSE INVERSEE UNE EAU POTABE ET BIOCOMPATIBLE

Enquête sur l’usage alimentaire de l’osmose inverse

« Lorsqu’on souhaite une eau encore moins minéralisée, les systèmes à osmose inverse conviennent bien pour un usage domestique. Cette technique est même incontournable quand on ne dispose que de l’eau de distribution. Au départ de cette eau, seule l’osmose inverse peut fournir une eau biocompatible ».

Joseph ORSZAGH, 1998, « Une eau potable ou biocompatible »
Article paru dans la revue « La vie naturelle », n° 139, juin 1998, Editions Arys, Paris.

Que dire de la minéralisation ? L’eau de boisson doit être peu minéralisée puisque son principal rôle est l’élimination des déchets métaboliques de l’organisme : l’excès de sels minéraux, non seulement n’apporte rien à l’organisme, mais aussi fatigue les reins.

Et comme dire d’une eau qu’elle est « potable » ne signifie pas grand chose, c’est encore à ce chercheur que l’on doit la distinction entre eau « potable » et eau « biocompatible » :

« Une eau légalement potable peut ne pas être biocompatible : sa consommation durable peut altérer la santé.Il est donc utile de faire la distinction entre l’eau dite « potable » (ce mot caractérise d’ailleurs fort bien la qualité de ces eaux) qui est un concept légal et l’eau que je qualifierais « bonne à boire » ou « biocompatible » dont la consommation ne peut en aucun cas altérer la santé (…). »

Joseph ORSZAGHn Professeur à la Faculté des Sciences de l’Université de Mons-Hainaut, dans «Une eau potable ou biocompatible, article paru dans la revue La Vie Naturelle, Aditions Arys à Paris, n° 139, juin 1998).

Comme l’écrit Joseph ORSZACH, le mot « potable » à lui seul caractérise fort bien la qualité de ces eaux. La potabilité est un concept légal, variable suivant les pays et les époques. Et les sociétés de distribution de l’eau vous assurent que l’eau qu’elles vous procurent est bonne à boire, mais vous incitent tout de même à choisir une eau minérale pour préparer l’alimentation de votre nourrisson.

On sait aujourd’hui que les traitements que l’on fait couramment subir à l’eau de distribution, notamment les traitements oxydants (chloration, ozonisation) modifient l’activité électronique de l’eau et augmentent de manière considérable l'oxydo réduction, ou les traitements alcanisants (chaulage) présentent des dangers importants. Joseph ORSZAGH écrit :

« Une eau trop alcaline (pH supérieur à 8) combiné avec une activité électronique déprimée prépare le terrain à toute une série d’affections (…) ».

Enfin, il existe Outre-Atlantique des usines qui produisent… de l’eau osmosée pour la consommation humaine (par exemple « La Source d’Eau Val d’Orc Inc », au Québec. Ces usines sont équipées d’osmoseurs inversés à débit important (de l’ordre de 10.000 gallons par jour soit 25 m² ) ; l’eau est ensuite embouteillée, dans le but d’être distribuée… telle qu’une eau naturelle en bouteille..

L’eau osmosée est donc utilisée pour la boisson depuis des dizaines d’années. Il est certain qu’elle sera de plus en plus massivement utilisée dans les années à venir, car elle apparaît comme la seule réponse au problème croissant de la pollution de l’eau, alors que d’éminents scientifiques nous alertent déjà quant aux dangers liés à la consommation des eaux de conduite « potables »….

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